筷子，是中国饮食文化中独具特色的传统食具。作为华夏文明的重要载体，它不仅体现了中华民族的饮食智慧，更蕴含着深厚的文化内涵。
「SHANGGAN」
从兽骨到
竹木箸的文明跃迁
01
据《筷子春秋》和《中国箸文化史》记载，1993年江苏高邮龙虬庄遗址中出土了42根骨制筷箸，这是中国使用筷子的最早实证。这批出土器物总体年代是距今近7000多年的新石器时代。
这些骨箸一般是一头尖圆、一头钝平的细长骨器
至商周时期，筷子开始向奢侈品发展，商代贵族使用青铜箸与象牙箸彰显身份。不过在商周时期，徒手进食还普遍存在于就餐过程中，筷子虽已开始使用，却不是当时的主要进食器具与方式；
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秦汉时期，随着热食的普及，漆箸、铜箸逐渐取代手抓进食的方式；到了唐代，筷子逐渐成为主流餐具，贵族阶层流行使用金、银、玉等贵重材质筷子，同时筷子也通过丝绸之路传入东亚各国。进入明代后，汉民族用筷子进食已形成日常文化现象，筷子的材质虽然没有进一步的拓展，但是却开始形成“上方下圆”的特征。
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随着近代工业化生产发展，竹木筷大规模普及，近年来更出现了抗菌不锈钢、可降解塑料等环保材质的筷子，展现了筷子在材质和样式上的持续演变。
「SHANGGAN」
从“箸”到“筷”
一个名字里的文化避讳
02
筷子，古称“箸”，与“住”谐音，因“住”有停止不前的意思，一些讲究忌讳的人看来是不吉利的。特别是船家，他们希望行船时能够一帆风顺，不住地向前行进。为了避讳，人们便将“箸”反其意而称之为“快子”，寓意行船快、生活快。在民间，筷子多以竹制成，因此人们在“快”字上冠以“竹”字头，就成了“筷子”。这个名字既符合筷子的材质特性，又避开了不吉利的谐音。
筷尖上的传统文化密码
03
“非赐汝金，盖赐卿以箸，表卿之直耳。”
唐玄宗在御宴上将金箸赐予宰相宋璟的典故，生动展现了中国"以器载道"的文化传统。这双金箸不仅是餐具，更是对宋璟刚直品格的褒奖，揭示了筷子在中国文化中的深层意涵。
筷子的形制本身就是一个文化密码：方头圆身暗合“天圆地方”的宇宙观，两根并立象征阴阳平衡，七寸六分的标准长度对应人的七情六欲，三指持握则体现天、地、人三者和谐。这些精妙设计凝聚着先人对自然规律的认知和哲学思考。
使用筷子时讲究力度适中，用巧劲，恰是儒家中庸之道的生动体现，做事有度，知天高地厚。使用筷子时，不可指人、不可插饭等礼仪规范，更承载着谦逊待人的传统美德。
在民俗文化中，筷子被赋予吉祥的寓意——婚礼上的红筷象征“成双成对”“快生贵子”，赠予孩童的糖果筷寄托美好祝愿。历代文人墨客常以筷子入诗，工匠们则在筷身雕镂书画，使之升华为兼具实用与审美的艺术品。
时过境迁，筷子依然是我们生活中不可或缺的一部分。无论是家常便饭，还是盛宴款待，筷子都默默陪伴，传递着家的温暖与情的深厚。
闽状元银筷礼盒
作为中华老字号“尚干”品牌旗下子品牌，“闽状元”以发掘福建本土珍宝，传播“福文化”为使命。此次与福建老字号品牌“庄银”的首度跨界合作，开创性地将非遗银艺与传统筷箸相结合，匠心打造999足银“闽状元银筷”。
这不仅是两个老字号在文创领域的首次碰撞，更是对“器以载道”传统的当代诠释——方圆银箸间，既镌刻着“福往福来”的闽地祝福，又承载着“执礼守中”的中华智慧。我们期待通过这款可传家的文化重器，让传统工艺焕发新生，让中华文明的智慧之光继续照亮现代生活。
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